…so fast! Alla faccia di quello che cantava Madonna in Hang Up! Mi sembra ieri di avere iniziato a scrivere su questo blog, invece guardando l’archivio, abbiamo macinato un bel po’ di posts. L’altro giorno, avendo tutta la cucina per me e prendendomi una giornata di stacco dalla tesi mi sono dedicato all’antica arte culinaria e mi sono sperimentato nella preparazione di un dolcetto tipico americano… i MUFFINS! Nella mia relazione sulla mia attività qui in USA inserirò anche questo…ne vado orgoglioso visto la buona riuscita 
. Allora, la ricetta è molto semplice, per esserci riuscito pure io! Per 12 muffins (ne ho fatti 6 normali e 6 al cioccolato)
300 gr di farina; 100 gr di zucchero; 200 ml di latte; 100 gr di burro; 1 limone; 1 bustina di lievito (nella variante al cioccolato, togliere 80 gr. di farina aggiungendone 80 di cacao zuccherato più pezzettoni di cioccolato fondente a piacere)
Mescolare le uova, il latte e il burro fuso. Aggiungere farina, il lievito, la scorza grattuggiata del limone. Riempire gli stampini di questo preziosissssimo impasto e infornare a 180° per 13-15 minuti max.
Wilma de Angelis…ciucciati il calzino!!!! Al mio ritorno più muffins per tutti! Propongo a Gilli ed Ermo, dopo il “dolce di Bradford”, il Muffin di Boston con l’aggiunta nell’impasto di Gin e fecola di patata! 
Notare il dettaglio della carta che lo avvolge…ah nooo!
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